L'auberge de la Croix Blanche

Des auberges, pour le repos des bêtes, plus important que celui des hommes.    A l’époque du halage, l’important était le repos des animaux de trait, des b½ufs au début puis des chevaux pour l’époque la plus récente. Tirer des barques remplies de ravitaillement contre le courant de ce Rhône impétueux demandait aux bêtes un effort considérable. Les patrons des équipages veillaient à ce que les bêtes soient bien traitées à l’étape. D’ailleurs, à la lecture d’un cahier de compte de l’auberge de la Croix Blanche, on constate que les tarifs étaient calculés à partir de l’hébergement des bestiaux plus que de celui des hommes qui les accompagnaient...