Château des Hospitaliers et chapelle (MH)

Le village fortifié du Poët-Laval est dominé par un château dont l’imposant donjon du 12e siècle est attribué à l’Ordre des Chevaliers hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem.
En contrebas se trouve la chapelle Saint-Jean-des-Commandeurs dont le clocher fait corps avec le rempart.
A partir du 13e siècle le village se développe sous la protection du château. Au cours des 15e et 16e siècles, Le Poët-Laval connait un important développement avec l’extension du vieux château et la construction du salon des Commandeurs à l’angle sud-ouest des remparts. Le donjon est doté d’éléments d’agréments comme en témoignent la fenêtre à double ogive et le pigeonnier coiffant l’édifice. Cette période est également celle d’une intense reconstruction qui fait suite à un incendie qui ravagea en 1450 une partie de la commune. Le 16e et 17e siècles sont marqués par les guerres de Religion. Le Poët-Laval connaît plusieurs sièges et à la fin du 16e siècle les Commandeurs quittent le lieu pour s’établir à Montélimar. 
Aujourd’hui le château du Poët-Laval a retrouvé une partie de sa silhouette et de son prestige d’antan

Protection au titre des Monuments historiques :
Classement le 23 avril 1924 (château et sa chapelle avec leurs murs d'enceinte)