Arboriculture

Au Moyen Âge, les amandiers et les châtaigniers dominent le paysage. Après une période de développement de la vigne, les cultures d'arbres fruitiers prennent le pas à la fin du 19e siècle à la faveur de la maladie de la vigne et de l'arrivée de l'irrigation avec l'aménagement du canal de la Bourne. Ces dernières années, le virus de la sharka a conduit à une diminution très importante de la culture du pêcher, remplacé par des vergers de cerisiers, kiwis, pommiers, noyers, châtaigniers.