Les bâtiments monastiques de Bouchet

Bouchet est renommé pour son abbaye composé d’un magnifique bâtiment monastique bien conservé ; en élévation. Nous allons présenter le bâtiment monastique médiévaux. Il est composé de deux parties, le cellier au rez-de-chaussée et un dortoir à l’étage. 

La pièce du rez-de-chaussée est interprétée comme un cellier, un lieu où l’on conserve les provisions. La température est constante, il fait sombre. Elle mesure 46 mètres de long sur 10 mètres de large pour une hauteur 12 mètres environ.  Des cinq baies, deux ont conservé partiellement leur forme initiale dans le mur sud. Ce sont des fenêtres de taille moyenne à ébrasement intérieur. La voûte est remarquable par sa construction. C’est une voûte brisée consolidée par des arcs doubleaux qui reposent eux-mêmes sur des piliers et des chapiteaux parfois disparus. Les arcs doubleaux montrent que le cellier a été bâti progressivement, partie par partie. On voit à 2 m 90 un alignement de trous de poteaux : il s’agit de trous de boulins dans lesquels on encastrait des poutres pour aménager un échafaudage afin de construire la voûte. Le cellier a été construit au 13e siècle.

Le dortoir 

Le dortoir des converses a été bâti à l’étage après le cellier, probablement à la fin du 12e siècle ou au début 14e siècle. Il comportait 32 cellules. Avant, la salle mesurait 6 mètres de longueur.  Les travaux de salle de réception par le cellier des Dauphins l’ont réduit à 27 mètres.  Il y a 2 fenêtres d’origine qui éclairent la salle par de simples baies à ébrasement intérieur. Les autres fenêtres ont été reprises et agrandies. Pour se rendre au cellier, les converses passaient probablement par une porte aménagée dans le mur ouest. Les archéologues supposent qu’elles pouvaient se rendre à l’église grâce à une échelle en bois. A la fin du 15e siècle, lorsque le prieuré régulier de Bouchet est supprimé, quand le collège du Roure est créé, le dortoir reçoit les étudiants. Il faut bâtir une tour avec un escalier intérieur pour desservir le dortoir depuis le rez-de-Chaussée. Une galerie sur arcade est aménagée entre le dortoir et l'église. Elle débouche sur la tribune de l’église. 

Alyssia