Château

Le château de Montbrun-les-Bains se dresse au-dessus du village suspendu aux flancs abrupts d'une colline modelée par des terrasses en pierres sèches. Démantelé en 1560 par les troupes royales, ce château est reconstruit quelques années plus tard par Charles Dupuy Montbrun, compagnon d'armes du baron des Adrets. Embelli au fil des siècles, cette forteresse fut pillée et vendue comme bien national à la Révolution. On peut admirer encore aujourd'hui le corps de logis principal et ses fenêtres à meneaux ainsi que les tours rondes, vestiges des éléments de défense de cette demeure à l'origine fortifiée.